Bittersweet Symphony

Bereiding

1. Bereiding:

2. Pers een halve limoen (u moet 3 cl sap hebben) en snij de andere helft in partjes.

3. Snij een breed lint van het vruchtvlees van de komkommer met een dunschiller. Prik accordeongewijs op een coktailprikker.

4. Giet de Aperol, de gin, de siroop en het limoensap in een shaker. Schud krachtig.

5. Vul een glas met ijsblokjes en voeg het drankje toe. Vul aan met de soda en werk af met een partje limoen. Leg de komkommer boven op het glas.