Bladerdeegwafeltjes met appel

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Laat de rozijnen 15 min. weken in water. Giet af en dep droog.

4. Schil intussen de appel en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.

5. Bereiding:

6. Meng de appelblokjes met de rozijnen, de kaneel, de amandelschilfers en de vanillesuiker.

7. Rol het bladerdeeg uit en snij elk vel in 4 rechthoeken.

8. Verdeel de appelmengeling over 4 rechthoeken bladerdeeg. Bedek elke rechthoek met een andere rechthoek bladerdeeg. Druk de randen goed aan.

9. Bak elk bladerdeegpakketje 10 min. in een voorverwarmd wafelijzer.

10. Afwerking:

11. Bestrooi de bladerdeegwafeltjes met de bloemsuiker. Geef er eventueel een bolletje vanille-ijs bij.