Snij de aardbeien in 4. Laat de ananas uitlekken en snij de schijven in stukjes.
Scheur de melkbroodjes in kleine stukjes. Verhit een pan zonder vetstof en bak de stukjes melkbrood 1 min.
Doe een bolletje pistache-ijs in een ijscoupe en verdeel er de stukjes melkbrood over. Werk af met de aardbeien, de ananas en een toefje slagroom.
Eet ze de komende dagen als ontbijt.
Bewaar ze in een afgesloten bewaardoosje in de koelkast. Lekker als ontbijt met wat granola en yoghurt.