Couscous met courgette

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de ongeschilde courgette in kleine stukjes.

4. Bereiding:

5. Kook de courgette 10 min. gaar in een bodempje water.

6. Neem de kookpot van het vuur en voeg de couscous toe. Dek af en laat 10 min. zwellen.

7. Mix alles fijn en meng met de plantaardige olie.