Cream coffee on the rocks

Bereiding

1. Bereiding:
2. De dag voordien (5 min. + 6 u. in de diepvries)

3. Verdeel 10 cl koude koffie over ijsblokjesvormpjes en zet 6 u. in de diepvries. Zet de rest van de koffie in de koelkast.

4. Op het moment zelf (15 min. + afkoelen)

5. Snij het vanillestokje open en schraap er de zaadjes uit. Doe de vanillezaadjes, het stokje en de gecondenseerde melk in een steelpan en laat al roerend opwarmen. Verwijder het vanillestokje en laat de melk afkoelen.

6. Meng de roomlikeur met de afgekoelde vanillemelk.

7. Verdeel de rest van de koude koffie over 4 glazen en voeg enkele koffie-ijsblokjes toe. Overgiet met de vanillemelk.