Dille
Verfijnde anijstoets
Dille is lekker in visgerechten, salades (bv. met komkommer) en lookboter. Het geeft een verfijnde toets aan gerechten met zalm, scampi’s en kip. Met de blaadjes kan je gerechten mooi versieren.
Hak dille fijn en voeg vlak voor het serveren toe aan de bereiding. Door de warmte van het gerecht komt de smaak van dille volledig vrij.
Voeg dille liever niet toe tijdens het koken, want dan verliest het zijn smaak.
