Pannenkoekentaart met karamelappeltjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Meng de donkerbruine suiker met de kaneel.

3. Snij 100 g boter in dunne plakjes.

4. Schil de appelen, verwijder het klokhuis met een appelboor en snij in gelijke schijfjes.

5. Bereiding:

6. Verwarm de oven voor op 180 °C.

7. Bestrijk een springvorm met 1 eetl. boter en bestrooi met de kristalsuiker.

8. Leg 1 pannenkoek op de bodem van de springvorm.

9. Verdeel er 1/5 van de appelschijfjes, 1/5 van de kaneelsuiker en 1/5 van de plakjes boter over.

10. Herhaal de laagjes pannenkoek, appel, suiker en boter nog 4 keer en eindig met een pannenkoek.

11. Bak 20 min. in de voorverwarmde oven.

12. Afwerking:

13. Bestrooi met de bloemsuiker. Serveer warm of lauw en geef er eventueel een bolletje ijs bij.