Tortillachips met oosterse visgarnituur

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Kook het ei 10 min. hard. Laat afkoelen en prak met een vork.

4. Snipper intussen het bieslook fijn.

5. Schil de gember en rasp fijn.

6. Bereiding:

7. Meng het geprakte ei met de geraspte gember, het fijngesnipperde bieslook, de geroosterde sesamzaadjes, de mayonaise en de snippers.

8. Breng op smaak met het kerriepoeder, peper en zout.

9. Verdeel de mengeling over de tortillachips.