Wraps met gerookte zalm, rode biet en groentemacedoine

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de rode bieten in kleine blokjes en meng met de olijfolie. Kruid met zwarte peper en zout.

3. Besmeer elke wrap met een laagje zure room en kruid met zwarte peper en zout.

4. Leg op elke wrap een sneetje gerookte zalm en lepel er wat van de rodebietenmengeling over.

5. Verdeel er de groentemacedoine over en rol de wraps op. Snij daarna in 2.