Pains à l'ail

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez la ciabatta en tranches obliques d'1,5 cm d'épaisseur.

3. Émincez très finement le basilic, la ciboulette et l'ail. Mélangez avec le thym, le beurre et l'huile d'olive.

4. Préparation:

5. Disposez les tranches de ciabatta sur une plaque de four et répartissez le mélange aux herbes par-dessus, en veillant à bien recouvrir les tranches. Parsemez de fromage râpé, salez et poivrez. Décorez d'un peu de paprika.

6. Glissez la plaque sous le gril pendant 5 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pains bien dorés (veillez à ce qu'ils ne brûlent pas).

7. Présentation:

8. Ces pains sont tout aussi bons tièdes.