Tarte tatin aux tomates cerises
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 200 °C.
-
2 Émincez l'oignon rouge et effeuillez le thym.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon rouge avec la moitié des feuilles de thym 10 min à feu doux. Ajoutez le sirop d'érable et laissez compoter quelques instants.
-
Entre-temps, coupez les tomates cerises en 2.
-
Répartissez les demi-tomates cerises dans un moule à muffi ns à 6 formes, côté bombé en dessous. Ajoutez la compote d'oignon rouge, du sel et du poivre. Découpez 6 disques dans la pâte feuilletée et déposez-les par-dessus, en enfonçant les bords dans les formes.
-
Glissez 10 à 12 min au four préchauffé.
-
Laissez refroidir les tartelettes dans le moule, hors du four. Retournez-les sur une assiette et décorez avec le reste des feuilles de thym.
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 200 °C.
-
2 Émincez l'oignon rouge et effeuillez le thym.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon rouge avec la moitié des feuilles de thym 10 min à feu doux. Ajoutez le sirop d'érable et laissez compoter quelques instants.
-
Entre-temps, coupez les tomates cerises en 2.
-
Répartissez les demi-tomates cerises dans un moule à muffi ns à 6 formes, côté bombé en dessous. Ajoutez la compote d'oignon rouge, du sel et du poivre. Découpez 6 disques dans la pâte feuilletée et déposez-les par-dessus, en enfonçant les bords dans les formes.
-
Glissez 10 à 12 min au four préchauffé.
-
Laissez refroidir les tartelettes dans le moule, hors du four. Retournez-les sur une assiette et décorez avec le reste des feuilles de thym.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
