Het concept van ‘Aan tafel in 1-2-3 euro’ is eenvoudig. Kwetsbare gezinnen met kinderen worden vrijblijvend geïnformeerd door sociale organisaties zoals OCMW, Centrum Algemeen Welzijn of Kind & Gezin. De gezinnen die zich - altijd vrijwillig- inschrijven krijgen om de 2 weken een Colruyt-receptenboekje in de bus. Dat bevat telkens 6 gemakkelijke en kindvriendelijke recepten en de bijhorende boodschappenlijstjes. Elk recept is goed voor 3 ruime porties en kost gegarandeerd niet meer dan 1, 2 of 3 euro per portie. Daarin is de prijs van de volledige verpakking inbegrepen, ook al is er minder nodig. Zo weten de mensen vooraf exact wat ze maximaal betalen aan de kassa.

Op drie jaar tijd hebben er aan het project al meer dan 10.000 gezinnen deelgenomen. De deelnemers zijn vaak blij met de inspiratie voor de dagelijkse keuken, zonder dat ze zich het hoofd hoeven te breken over de prijs. “Dankzij jullie recepten slaag ik erin om volwaardige, gevarieerde, zeer betaalbare en lekkere gerechten op tafel te toveren ”, vertelt een moeder uit Kortrijk. Om de mensen in de praktijk te ondersteunen, zetten sommige organisaties kookdemonstraties op om samen recepten te bereiden. Of ze vragen ons om een rondleiding in de lokale Colruyt-winkel te organiseren, waarbij winkelmedewerkers tips geven om efficiënt en goedkoop boodschappen te doen.

Het project bundelt expertise van alle partners. “De sociale organisaties kennen de kwetsbare gezinnen en zijn vertrouwd met hun noden ”, zegt collega Wim Verbesselt, die het project coördineert. “Wij beschikken dan weer over een ruime expertise in koken, lekker en evenwichtig eten. Samen kunnen we op een structurele, duurzame manier iets doen voor gezinnen met kinderen die het moeilijker hebben. Een stukje zorg wegnemen en hen zelfredzamer helpen maken. Voor ons is dat gewoon een kwestie van onze maatschappelijke verantwoordelijkheid opnemen. ”