Ode aan het broodje americain
Americain, preparé, gehakt, tartaar, of hoe jij ’t ook noemt: eindelijk is het heerlijke broodbeleg terug in je leven (tenzij je veggie eet, natuurlijk). Want je hele zwangerschap lang was het taboe om dat bolle buikje te vullen met americain. Hoog tijd dus voor een passende ode aan het broodje preparé, en wel onder de vorm van 3 onweerstaanbare broodmaaltijden!
De stevige hap
Beleg een bruine boterham met americain preparé en een spiegeleitje. Strooi kwistig met wat kappertjes en stukjes augurk. Nog een paar ringetjes rode ui en wat fijngesnipperde peterselie en je meesterwerk is klaar.
A la Italia
Een heerlijk geurend ciabattabroodje recht uit de oven. Beleg het met americain preparé, wat blaadjes rucola, stukjes tapastomaat, schijfjes radijs en wat parmezaanschilfers. Werk af met een draai van de pepermolen. Mangiare!
Licht en fris
Bak een stokbroodje af en besmeer het rijkelijk met americain preparé. Beleg verder met schijfjes komkommer, tuinkers, een paar blaadjes kropsla, lente-ui en een hardgekookt eitje. Maak een vinaigrette van mayonaise, Griekse yoghurt, een druppeltje citroensap en een snuifje peper en zout.
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615