Steenfruit
Nectarines, perziken, abrikozen, paraguayo's ... Deze sappige steenvruchten kleuren de zomer. Ontdek onze lekkere tips en recepten met dit heerlijk zomerse fruit!
Wist je dat?
- De perzik met haar zachte, donzige schil staat in de Chinese cultuur symbool voor onsterfelijkheid en lang leven.
- De nectarine lijkt sterk op de perzik, maar heeft een gladde schil. De naam komt van het woord 'nectar', het drankje van de goden in de Griekse mythologie, wat verwijst naar de heerlijke smaak van deze vrucht.
- Abrikozen stonden in de Middeleeuwen symbool voor liefde en vruchtbaarheid. In oude teksten wordt zelfs beweerd dat ze het effect van een afrodisiacum hebben.
- Paraguayo's hebben een afgeplatte vorm en worden daarom ook platte perziken genoemd. Hun Chinese naam 'Ping Tzu Tao' betekent ook letterlijk platte perzik.
Steenfruit: van de boom tot in je fruitschaal
Het steenfruit in de versmarkt van je Colruyt is altijd supervers en van topkwaliteit. Hoe garanderen wij dat?
- Onze fruittelers kweken alleen de beste boomvariëteiten, die ze selecteren op basis van de smaak, kleur, hardheid en grootte van de vruchten.
- Pas drie jaar na het planten kan de eerste oogst geplukt worden. Intussen krijgen de bomen de allerbeste verzorging.
- De telers voeren voortdurend controles uit en geven de bomen alle voedingsstoffen, mineralen en zouten die nodig zijn voor een optimale vruchtontwikkeling.
- Het fruit wordt op het juiste moment geoogst en ondergaat verschillende kwaliteitscontroles, waaronder een visuele inspectie.
- De vruchten worden koel bewaard voor een betere houdbaarheid. De koudeketting wordt gerespecteerd dankzij gekoeld transport naar de winkel.
- Het steenfruit komt supervers aan in onze versmarkt. Zo leg jij alleen vruchten van de beste kwaliteit in je fruitschaal!
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615