Tzatziki met walnoten

Bereiding

1. Bereiding

2. Rasp de ongeschilde komkommer grof. Pers de teentjes knoflook.

3. Meng de yoghurt en het knoflook met de geraspte komkommer.

4. Snipper de dille fijn en hak de noten grof. Voeg toe aan de yoghurtmengeling en kruid met peper en zout.

5. Tip

6. Voeg water en een beetje olijfolie toe en je krijgt een verfrissende koude soep.