Aardappelen in de schil

Bereiding

1. Bereiding:

2. Schrob de aardappelen (vastkokend of bloemig naar keuze) goed schoon onder stromend water. Breng lichtgezouten water aan de kook en leg er de aardappelen in. Na 5 min. vervangt u het kookwater. Reken op een totale kooktijd van 15 à 20 min., afhankelijk van de grootte en de variëteit.

3. In de microgolfoven: Prik enkele keren met een vork in de aardappelen. Leg ze in de microgolfoven, zonder water toe te voegen. Reken 4 min. op maximale kracht voor een grote aardappel en 2 min. extra per bijkomende aardappel. Voor 4 aardappelen bedraagt de kooktijd dus 10 min. Haal de aardappelen uit de microgolfoven. Het kookproces gaat nog enkele min. verder.