Aardappelpapillot met zure room en kerstomaten

Bereiding

1. Voorbereiding:
2. Bereiding in de keuken (10 min.)

3. Snij de kerstomaten doormidden.

4. Snipper het bieslook en de peterselie fijn. Meng onder de zure room en kruid met peper en zout.

5. Meng de gekruide zure room onder de aardappelgolfjes.

6. Leg 4 vellen bakpapier op 4 vellen aluminiumfolie en verdeel er de aardappelmengeling over. Verdeel er de halve kerstomaten over en vouw de papillotten goed dicht.

7. Bereiding:

8. Laat de papillotten ± 25 min. garen op een hete barbecue.