Aardbeiensoepje
Aardbeiensoepje
Type gerecht
Soep
Totale tijd
20 min.
4 pers.
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
Rasp de gember fijn.
- Bereiding:
-
Doe de (diepgevroren) aardbeien in een pannetje samen met de gember en de honing. Laat 10 min. sudderen op een matig vuur.
-
Mix alles tot een gladde puree en breng op smaak met het citroensap. Laat volledig afkoelen.
- Afwerking:
-
Serveer met een bolletje vanille-ijs of met muntgranité (zie hiernaast). Garneer eventueel met fruit (verse frambozen, blauwe bessen, braambessen …).
Tip
U kan de aardbeien vervangen door frambozen of bosvruchten (diepvries).
Voedingswaarden per persoon
Energie
715 kj
Energie
171 kcal
Vet
0.2 g
Verzadigd vet
0 g
Koolhydraat
44.2 g
Suiker
40.4 g
Vezel
2.5 g
Eiwit
0.8 g
Zout
0 g
natrium
3.6 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615