Aspergeslaatje

Bereiding

1. Bereiding:

2. 1. Kook de (diepgevroren) asperges gedurende 15 min. in lichtgezouten water. Giet af, spoel onder koud stromend water en dep goed droog.

3. 2. Snij de asperges in vier, doe ze in een slakom en voeg de halve kerstomaatjes en de veldsla toe.

4. 3. Schep er 5 eetl. olijfolie door, het sap van ½ citroen en kruid met enkele draaien van de kruidenmolen, peper en zout.