Bagel met hummus en kipfilet

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Verwarm de oven voor op 180 °C.

4. Snij 8 snoeptomaatjes in schijfjes.

5. Snij de sneetjes kipfilet in 2.

6. Bereiding:

7. Kook de eieren 10 min. hard. Spoel onder koud water en laat afkoelen.

8. Leg intussen de bagels op een bakplaat en zet 2 min. in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en laat afkoelen.

9. Pel ondertussen de eitjes en snij in schijfjes.

10. Snij de bagels open en bestrijk ze met de hummus. Bestrooi met wat pitjes uit de verpakking van de slamix en verdeel er de sla over. Beleg met de sneetjes kipfilet en werk af met de tomatenschijfjes en de schijfjes ei.

11. Sluit de bagels, snij in 2 en prik een cocktailprikker met een snoeptomaatje in elke helft.