Bananentaart met cacao

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Schil de courgette en rasp het vruchtvlees.

4. Snij de bananen in stukken.

5. Bereiding:

6. Verwarm de oven voor op 180 °C.

7. Doe de bananen en de geraspte courgette in een hoge maatbeker of blender. Voeg de kokosolie, de kaneel, de cacao, het amandelpoeder en het zout toe. Mix fijn tot een gladde massa.

8. Leg het taartdeeg op het bakpapier in een taartvorm en prik er enkele keren in met een vork.

9. Verdeel het beslag over het deeg en zet ± 30 min. in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en laat afkoelen.