Bietenwraps met tonijn en appel

Bereiding

1. (20 min.)

2. Kook de eieren 10 min. hard in kokend water. Spoel onder koud water, pel ze en plet met een vork.

3. Laat intussen de tonijn uitlekken en prak fijn. Meng met de mayonaise, zwarte peper en zout.

4. Snij de ongeschilde appel in fijne partjes.

5. Verdeel de tonijnmayo over de rodebietenwraps. Bestrooi met de appel, het geplette ei en de veldsla.

6. Rol de wraps strak op en snij in 3. Maak vast met een cocktailprikker.