Kook de bloemkoolroosjes 10 min. halfgaar in lichtgezouten water en giet af.
Snij ondertussen de Ganda-ham in de lengte in 2 en verdeel er de kruidenkaas over.
Leg er een bloemkoolroosje op en vouw dicht. Zet vast met een cocktailprikker.
Bak 2 à 3 min. in een pan of op de barbecue.
Voor extra smaak kook de bloemkoolroosjes in water met een blokje groente bouillon. Kruid ze nadien bij met versgemalen zwarte peper.