Bloemkoolstoemp met kip

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de kipfilet heel fijn.

3. Snij de bloemkool in kleine roosjes.

4. Schil de krielaardappelen en snij in blokjes.

5. Hak de korianderblaadjes.

6. Bereiding:

7. Stoom de bloemkoolroosjes en de krielaardappelen ± 20 min of kook ze in een bodempje water. Voeg de kip 7 min. voor het einde van de kooktijd toe.

8. Prak fijn met een vork en meng er de olijfolie en de fijngehakte koriander onder.