Boomstammetje met penne en romige spitskool

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Snipper de sjalot en het knoflook fijn.

4. Snij de spitskool in fijne reepjes.

5. Bereiding:

6. Smelt 2 eetl. boter in een braadpan en bak de boomstammetjes goudbruin aan alle kanten. Zet het vuur lager en laat nog 10 min. verder garen.

7. Kook intussen de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

8. Smelt 1 eetl. boter in een braadpan en bak de sjalot en het knoflook 1 min. Roer er de spitskool en de salieblaadjes onder en roerbak 5 min.

9. Overgiet met de room en verkruimel er het halve bouillonblokje over. Laat nog 5 à 10 min. verder garen naar smaak. Kruid met peper en zout.

10. Afwerking:

11. Meng de spitskool onder de penne en serveer met een boomstammetje.