Bûche ardennaise et pennes au chou pointu

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Émincez l'ail et l'échalote.

4. Coupez le chou pointu en fines lanières.

5. Préparation:

6. Faites fondre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et dorez-y les bûches ardennaises de tous les côtés. Baissez le feu et prolongez la cuisson de 10 min.

7. Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

8. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'échalote 1 min. Ajoutez le chou pointu et les feuilles de sauge, et poursuivez la cuisson 5 min, en mélangeant.

9. Mouillez avec la crème et émiettez le cube de bouillon par-dessus. Prolongez la cuisson de 5 à 10 min, selon votre goût. Salez et poivrez.

10. Présentation:

11. Mélangez le chou pointu avec les pennes et servez avec les bûches ardennaises.