Boontjespuree met biefstuk

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Schil de aardappelen en snij in stukjes.

3. Snij de prinsessenbonen in stukjes.

4. Bereiding:

5. Kook de aardappelen 20 min. gaar in een bodempje water.

6. Voeg de prinsessenbonen de laatste 10 min. toe.

7. Verhit ondertussen de plantaardige olie in een braadpan en bak de biefstuk goudbruin.

8. Snij het vlees fijn en meng onder de aardappelen en de bonen. Mix alles tot een gladde pap.