Boterboontjes met spekjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. Laat de diepgevroren boterboontjes 15 min. gaar worden in lichtgezouten kokend water. Laat uitlekken.

3. Smelt 2 eetl. boter in een pan en laat de sjalotsnippers 1 min. stoven. Voeg 100 g gezouten spekblokjes toe en laat enkele minuten zachtjes uitbakken.

4. Doe er de uitgelekte boontjes bij. Laat al roerend nog even stoven.