Brazades met pastasalade en andalouse

Bereiding

1. Bereiding in de keuken (20 min.)

2. Kook de eieren 10 min. in kokend water. Laat afkoelen.

3. Kook de cappelletti gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en spoel onder koud water.

4. Snij intussen de komkommer in 2 en schraap er de pitjes uit met een lepel. Snij de rest in blokjes van 1/2 cm. Snij de lente-uitjes in dunne ringen. Spoel de maïs en laat uitlekken.

5. Pel de eieren en prak met een vork. Meng onder de pasta, de andalousesaus, de maïs en de komkommer. Bestrooi met de lente-uitjes.

6. Bereiding op de barbecue (15 min.)

7. Bak de brazades gaar op de BBQ (gaartijd: zie verpakking).