Broccolimousse met Ganda-ham
Broccolimousse met Ganda-ham
20 min.
Aperitiefhapje
6 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
46 kcal
Vet
3 g
Koolhydraat
0.9 g
Eiwit
3.7 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Los het bouillonblokje op in heet water.
-
Verdeel de broccoli in roosjes en kook 10 min. in de groentebouillon. Giet af en laat licht afkoelen.
-
Mix de broccoliroosjes met de room en kruid met peper en zout. Verdeel de mousse over de glaasjes.
-
Snij de ham in reepjes en prik 1 of 2 reepjes in accordeonvorm op een cocktailprikker. Zet ze in de mousse.
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Los het bouillonblokje op in heet water.
-
Verdeel de broccoli in roosjes en kook 10 min. in de groentebouillon. Giet af en laat licht afkoelen.
-
Mix de broccoliroosjes met de room en kruid met peper en zout. Verdeel de mousse over de glaasjes.
-
Snij de ham in reepjes en prik 1 of 2 reepjes in accordeonvorm op een cocktailprikker. Zet ze in de mousse.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
46 kcal
Vet
3 g
Koolhydraat
0.9 g
Eiwit
3.7 g
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
