Mousse de brocoli au jambon Ganda
Mousse de brocoli au jambon Ganda
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
20 min
6 pers.
Délicieuse verrine pour l'apéritif, facile et vite prête. Laissez-vous surprendre !
Préparation
Mode de cuisson
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Faites dissoudre le cube de bouillon dans de l’eau très chaude (comptez 1/2 L pour 6 verrines).
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Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 10 min dans le bouillon de légumes. Égouttez et laissez tiédir.
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Mixez les bouquets de brocoli avec la crème, du sel et du poivre. Répartissez la mousse dans des verrines.
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Coupez le jambon Ganda en lanières et piquez-les en accordéon sur des bâtonnets cocktail (comptez 1 à 2 lanières par bâtonnet). Décorez chaque verrine d’une brochette de jambon.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
237 kj
Énergie
57 kcal
Gras
3.8 g
Gras saturé
1.9 g
Glucides
0.6 g
Du sucre
0.4 g
Fibre
1.1 g
Protéine
4.5 g
Le sel
2 g
sodium
777.3 mg
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