Broccolipuree met schar

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Schil de aardappel en snij in blokjes.

4. Bereiding:

5. Kook de aardappelblokjes ± 20 min in een bodempje water. Voeg na 8 min. de diepgevroren broccoliroosjes toe. Voeg het stukje diepgevroren scharfilet 5 min. voor het einde van de kooktijd toe.

6. Prak alles fijn met een vork en roer er de olie onder.