Potée de limande au brocoli

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés.

4. Préparation:

5. Faites cuire les dés de pomme de terre ± 20 min dans un fond d'eau. Ajoutez les bouquets de brocoli surgelés après 8 min et le morceau de limande pour les 5 dernières minutes de cuisson.

6. Réduisez finement en purée avec une fourchette et agrémentez d'huile végétale.