Broodje met verse kruidenkaas

Bereiding

1. Bereiding:

2. Bak 4 voorgebakken halve stokbroodjes af in een op 200 °C voorverwarmde oven (baktijd: zie verpakking).

3. Meng ondertussen 200 g verse roomkaas met 1 geperst teentje knoflook, de afgescheurde blaadjes van 1 plantje basilicum, 1/2 bosje fijngesnipperde platte peterselie, de zeste van 1 onbehandelde citroen (bio) en 2 eetl. citroensap.

4. Laat de broodjes enkele minuten afkoelen uit de oven. Besmeer met de verse kruidenkaas en garneer met schijfjes radijs en rucolablaadjes.