Bruschetta’s met gegrilde falafel en rodebietenhummus

Bereiding

1. Bereiding in de keuken (5 min.)

2. Prik de falafels op een stokje zodat je ze makkelijker kan bakken.

3. Bereiding op de barbecue (15 min.)

4. Bak de falafels 2 à 3 min. aan alle kanten op de barbecue. Bak ook de bruschetta’s tot ze krokant zijn.

5. Snij de falafels en de radijzen in schijfjes.

6. Besmeer de bruschetta’s met de rodebietenhummus en leg er de schijfjes falafel en radijs op. Werk af met enkele plukjes waterkers.