Camembert in de oven

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verwarm de oven voor op 180 °C.

3. Ontpit de tomaat en snij in kleine blokjes. Snipper het knoflook en de rozemarijn fijn en meng samen met de tomatenblokjes onder de pijnboompitten. Kruid met peper en zout.

4. Haal de camembert uit het houten doosje en verwijder de plastic wikkel. Snij bovenaan de korst af en leg de camembert terug in het houten doosje.

5. Verdeel de tomatenmengeling over de bovenkant van de camembert. Zet het doosje zonder het deksel 20 à 30 min. in de voorverwarmde oven. De kaas is klaar als hij mooi bol staat.

6. Afwerking:

7. Serveer de camembert op een schotel als dipsaus. Geef er grissini's (Italiaanse soepstengels), olijven, wortelstaafjes, bloemkoolroosjes enz. bij.