Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees. Snij de partjes van tussen de vliesjes en snij ze middendoor. Doe dit boven een kom en vang het sap op.
Meng het sap van de sinaasappelen met het multivruchtensap en de triple-sec. Voeg de sinaasappelpartjes toe en laat 1 à 2 u. trekken in de koelkast.
Vul 8 champagneglazen voor de helft met de sinaasappelpartjes en wat sap. Giet er vlak voor het opdienen de goed gekoelde cava bij.
Zorg dat alle ingrediënten goed gekoeld zijn voor u deze cocktail maakt.