Chickenwrap met druifjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Meng de mayonaise met de zure room, het limoensap, het kerriepoeder en de mosterd. Kruid naar smaak met peper en zout.

3. Snij de druiven in schijfjes.

4. Hak de cashewnoten grof.

5. Snij de eikenbladsla in grove repen.

6. Rasp de appel.

7. Meng de druiven met de grof gehakte sla, de fijn geraspte appel en cashewnoten.

8. Bereiding:

9. Leg 3 sneetjes kippenwit op een lijn in het midden van elke wrap.

10. Verdeel er wat gekruide mayonaise over en schik er wat van de slamengeling op. Verdeel er dan de rest van de saus over.

11. Plooi de wraps dicht in een rolletje, of als een envelopje, zoals op de verpakking

12. U kan het zo opeten of in stukjes snijden.