Croque-monsieur

Bereiding

1. Bereiding:

2. Maak het slaatje: snij de rode ui in ringen en de komkommer in blokjes. Meng alle ingrediënten voor het slaatje met 4 el olijfolie.

3. Snij de sneden brood middendoor. Zorg dat de sneetjes in het croqueapparaat passen. Verdeel de ingrediënten voor de croques mediterrano over 4 boterhammen. Dek telkens af met een boterham en besprenkel beide kanten lichtjes met 2 el olijfolie.

4. Herhaal stap 2 met de ingrediënten van de croques salmo en de croques veggie.

5. Bak de croques 3 à 5 min. in het croqueapparaat of bak ze 4 à 5 min. in een pan met antiaanbaklaag.

6. Afwerking:

7. Dien op met het slaatje, ketchup of eventueel verschillende pesto's.