Eenpansgerecht met gevogeltegyros en snijbonen

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de aubergine in kleine blokjes.

3. Bereiding:

4. Verhit 2 eetl. olijfolie in de wok of in een grote braadpan. Bak de aubergineblokjes al roerend even aan.

5. Voeg de diepgevroren snijboontjes toe en laat 2 min. al roerend bakken. Haal uit de pan.

6. Doe de gyros beetje bij beetje in de pan zodat alle reepjes goed bakken. Laat ? 5 min. al roerend bakken.

7. Voeg de roerbakmie en de kippenbouillon toe en laat al roerend gedurende ? 4 min. gaar worden. Meng er de gebakken groenten onder en breng op smaak met het paprikapoeder.

8. Afwerking:

9. Dien onmiddellijk op.