Fris appel-tuinkersglaasje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de ongeschilde appelen in kleine blokjes en meng onder het citroensap.

3. Snipper de citroenmelisse fijn en meng met de yoghurt, de mierikswortel en de tuinkers.

4. Steek telkens 2 sprotfilets op 12 prikkers.

5. Snipper de lente-uitjes fijn en meng met de appelblokjes, de kruidenyoghurt, peper en zout. Verdeel over 12 glaasjes en leg er telkens 1 prikker op.