Gambabrochette met Noorse groentemix
Koken met 5 ingrediënten? Da's heel makkelijk met dit recept. In 1-2-3 zet je een heerlijk gerecht met zeevruchten op tafel.
Bereiding
Kookstand
- 30 min.
-
Snij de limoen in 8 partjes. Snij de paprika in de lengte in 4 en verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten. Snij elk stuk paprika in 3 stukken.
-
Maak brochettes: prik de gamba’s, limoenpartjes en paprikastukjes op brochettestokjes. Kruid met peper en zout. Bestrijk ze met de helft van de olijfolie.
-
Verwarm de Noorse groentemix (instructies: zie verpakking).
-
Verhit intussen de rest van de olijfolie in een grillpan en bak de brochettes 2 à 3 min. aan elke kant. Bak de trosjes kerstomaat 2 min. mee. Kruid met peper en zout.
Variant
Ook lekker met scampi’s, zalm of staartvis.
Nog kerstomaten over?
Die zijn ideaal als tussendoortje.
Groentemengeling op Noorse wijze
De groentemengeling op Noorse wijze is een mix van spinazie, prinsessenbonen, erwten, prei, sojabonen, ui en gerst.
Combineer
Wijn Terre Siciliane I.G.P. ‘Marittimo’ Pinot Grigio Sicilia - Italië Bier Peak Blond Blond bier
Onze drankensuggesties
Wijn Terre Siciliane I.G.P. ‘Marittimo’ Pinot Grigio Sicilia - Italië Bier Peak Blond Blond bier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615