Brochette de gambas et légumes à la norvégienne
Cuisiner avec 5 ingrédients, c'est tout à fait possible ! Découvrez vite notre recette aux fruits de mer. Vous nous en direz des nouvelles.
Préparation
Mode de cuisson
- 30 min
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Coupez le citron vert en 8 quartiers. Tranchez le poivron en 4 dans le sens de la longueur, ôtez-en les graines et les filaments blancs, puis détaillez chaque morceau en 3.
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Réalisez des brochettes : enfilez les gambas, les quartiers de citron vert et les morceaux de poivron sur des piques. Salez et poivrez. Badigeonnez avec la moitié de l’huile d’olive.
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Faites cuire les légumes à la norvégienne (voir les instructions de l’emballage).
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Entre-temps, faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à griller et faites-y cuire les brochettes 2 à 3 min de chaque côté. Ajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson 2 min. Salez et poivrez.
Variantes
Ce plat est également délicieux avec des scampis, de saumon ou de la lotte.
Il vous reste des tomates cerises ?
Elles constitueront une excellente collation.
Mélange de légumes à la norvégienne
Ce mélange est constitué d'épinards, de haricots verts, de pois, de poireaux, de fèves de soja, d'oignons et d'orge.
Combiner
Vin Terre Siciliane I.G.P. « Marittimo » Pinot Grigio Sicilia - Italie Bière Belgium Peak Beer Blonde Bière blonde
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