Gebakken noedels met quorn en groentjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verhit de wok en doe er 2 eetl. zonnebloemolie in. Voeg de quorn toe en roerbak gedurende 2 à 3 min.

3. Voeg de diepgevroren wokgroenten toe en roerbak 3 à 5 min.

4. Voeg de voorgekookte noedels toe en schep even om.

5. Meng de chilisaus met de sojasaus en het citroensap. Giet over de bereiding en schep goed om zodat de saus goed verdeeld is. Schep de versnipperde koriander onder de bereiding (hou een takje apart voor de versiering) en breng op smaak met peper en zout.

6. Afwerking:

7. Versier met een takje verse koriander en dien onmiddellijk op.