Gegrilde zalmtournedos en pasta met broccoli en spekjes
Zin in vis op de barbecue? Probeer dan onze gemarineerde zalmtournedos uit de diepvries. Lekker met een rijkelijk gevulde pastasalade.
Bereiding
Kookstand
- Bereiding in de keuken (20 min.)
-
Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).
-
Snij de broccoli in roosjes en laat 4 min. meekoken met de pasta. Schep uit de kookpot en spoel onder koud water. Laat uitlekken.
-
Giet de pasta af en meng er de pesto onder.
-
Bak de spekjes goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Rooster de pijnboompitten goudbruin in de pan van de spekjes.
-
Snij de kerstomaten in 2 en maak schilfers van de parmezaan met een dunschiller.
- Bereiding op de barbecue (± 6 min.)
-
Bak de diepgevroren zalmtournedos 3 à 4 min. aan elke kant op de hete barbecue.
-
Meng de pasta met de broccoli, de spekjes, de pijnboompitten, de kerstomaten en de parmezaanschilfers. Serveer met de gegrilde zalmtournedos.
Gemarineerde zalmtournedos
De diepgevroren zalmtournedos met vel zijn op smaak gebracht met een kruidenmarinade. Verkrijgbaar in onze diepvriesrayon.
Combineer
Wijn La Fanfinette wit A.O.P. Côtes du Rhône Bier Hapkin Sterk blond bier
Onze drankensuggesties
Wijn La Fanfinette wit A.O.P. Côtes du Rhône Bier Hapkin Sterk blond bier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615