Gemarineerde tofu op zuiderse wijze

Bereiding

1. Bereiding:

2. Dep de tofu goed droog en snij in blokjes van 1 à 1,5 cm. Doe in een kom.

3. Pers er het gepelde teentje knoflook over uit.

4. Meng er de balsamicoazijn, de afgeritste rozemarijnblaadjes en de gedroogde kruiden onder. Laat 30 min. marineren in de koelkast.

5. Verhit de olijfolie in een pan en bak de blokjes tofu mooi bruin aan alle kanten.