Gepofte aardappelen

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Wrijf de ongeschilde aardappelen goed schoon onder koud water en droog ze goed af.

4. Bereiding:

5. Verwarm de oven voor op 190 °C.

6. Bestrijk de aardappelen met de olijfolie en leg ze in een ovenschaal. Bestrooi met zeezout en meng een beetje zodat het zout zich verspreidt.

7. Prik enkele keren met een vork in elke aardappel. Bak 50 à 60 min. in de voorverwarmde oven.

8. Haal de aardappelen uit de oven en snij ze aan 1 kant open, maar niet volledig doormidden. Leg er telkens 1/2 eetl. boter tussen.

9. Afwerking:

10. Serveer op een zomers buffet.