Gevogeltegyros met risone

Bereiding

1. 30 min.

   Snij de wortelen en de courgette in blokjes van 1/2 cm. Snij het vruchtvlees van de tomaat in stukjes.

2. Kook de Griekse pasta, de courgette en de wortelen 13 min. in lichtgezouten water. Giet af en schep er de tomatenblokjes door.

3. Verhit intussen een (wok)pan zonder vetstof doe er de gyros beetje bij beetje in. Roerbak 10 min., tot al het vlees gaar is.

4. Meng de pesto onder de pasta met groenten en serveer met de gyros.