Gevulde avocado met tomaat
Gevulde avocado met tomaat
Type gerecht
Voorgerecht
Totale tijd
15 min.
4 pers.
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
Snij de tomaten in blokjes van 1/2 cm.
-
Snipper het pepertje, de koriander en de lente-uitjes fijn.
- Bereiding:
-
Meng de blokjes tomaat met het Spaanse pepertje, de koriander en de lente-uitjes.
-
Besprenkel met de olijfolie en het limoensap. Kruid met peper en zout. Meng goed.
-
Snij de avocado's in 2, verwijder de pit en besprenkel met citroensap. Vul op met de tomaten en garneer met de garnalen.
Tip
Lookdressing Meng 3 eetl. natuuryoghurt met 4 eetl. mayonaise en kruid met cayennepeper, peper en zout. Meng er een fijngesnipperd teentje knoflook onder.
Voedingswaarden per persoon
Energie
1612 kj
Energie
385 kcal
Vet
35.2 g
Verzadigd vet
4.2 g
Koolhydraat
7.4 g
Suiker
4.4 g
Vezel
6.9 g
Eiwit
7.8 g
Zout
0.1 g
natrium
50.5 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615