Avocat farci aux tomates
Avocat farci aux tomates
Type de plat
Entrée
Temps total
15 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
-
Coupez les tomates en dés d'1/2 cm.
-
Émincez le piment, la coriandre et les jeunes oignons.
- Préparation:
-
Mélangez les tomates, le piment, la coriandre et les jeunes oignons.
-
Arrosez le tout d'huile d'olive et de jus de citron vert. Salez, poivrez et mélangez bien.
-
Coupez les avocats en 2 et dénoyautez-les. Arrosez-les de jus de citron et farcissez-les de la préparation aux tomates. Garnissez de crevettes grises.
Astuce
Dressing à l'ail Mélangez 3 c. à soupe de yaourt nature et 4 c. à soupe de mayonnaise. Épicez de poivre de Cayenne, de sel et de poivre. Ajoutez 1 éclat d'ail émincé et mélangez bien.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1612 kj
Énergie
385 kcal
Gras
35.2 g
Gras saturé
4.2 g
Glucides
7.4 g
Du sucre
4.4 g
Fibre
6.9 g
Protéine
7.8 g
Le sel
0.1 g
sodium
50.5 mg
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